|
|
Aardappelsalade Met Rode Ui En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram Roseval aardappelen
- 2 rode uien
- 6 eetlepels olijfolie
- 250 gram verse spinazie
- gemengde, verse Italiaanse kruiden
- zout
- peper
- limoensap
Voorbereiding:
Kook de aardappels in de schil tot ze net gaar zijn.
Bereidingswijze:
Snijd de uien in ringen. Verhit de olie en bak de uiringen ca. 3 minuten.
Pel de nog warme aardappels en meng ze met de spinazie en de uiringen.
Schep de kruiden en de olijfolie erdoor. Breng de salade tot slot op smaak met zout, peper en limoensap.
|
|
|